Лекция на тему "Седение шоколада" / Проф. Б. Я. Голант ; Отд. ред. проф. Н. С. Писарев ; Всес. науч. инж.-тех. о-во (ВНИТО) кондитеров
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1939Физическая характеристика: Тит. л., 36 с. : граф. ; 29 см.Примечания: Стеклогр. изд..Библиография: Библиогр.: с. 33-36.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-13/179 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6878382-10 |
Стеклогр. изд.
Библиогр.: с. 33-36