Подробности: Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности , [Учеб. для сред. ПТУ]

Книга

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности : [Учеб. для сред. ПТУ] / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова

Автор: Костенко, Юрий ГригорьевичАвтор (Альтер.): Нецепляев, Сергей Владимирович ;
Гончарова, Лариса АркадьевнаЯзык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984Физическая характеристика: 176 с. : ил. ; 22 см.Издание: : 2-е изд., перераб. и доп.Серия: Для кадров массовых профессий Библиография: Библиогр.: с. 173 (8 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	84-5/5319 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6017810-10

Библиогр.: с. 173 (8 назв.)