Подробности: Совершенствование методов селекции и приготовления заквасок в молочной промышленности , Сб. науч. тр.

Книга

Совершенствование методов селекции и приготовления заквасок в молочной промышленности : Сб. науч. тр. / ВНИИ молоч. пром-сти ; Под ред. Н.С. Королевой, В.Ф. Семенихиной

Автор (Вторич.): Королева, Наталия Сергеевна (д-р биол. наук, микробиология), Редактор Организация (Вторич.): ВНИИ молочной промышленности Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984Физическая характеристика: 80 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр. в конце ст..Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	85-6/270 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-716699

Библиогр. в конце ст.