Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учеб.; Для учреждений нач. проф. образования / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчева ; М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования, [Федер. прогр. книгоизд. России]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Академия ; ИРПО, 2000Физическая характеристика: 413,[1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-8222-0118-0; 5-7695-0631-8 Серия: Профессиональное образование Библиография: Предм. указ.: с. 409-411; Библиогр.: с. 407-408.Предметная рубрика - Тема: Пивоваренное производство -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов | Пивоваренное производство -- Учебные издания для среднего профессионального образования | Безалкогольные напитки -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов -- Производство | Безалкогольные напитки -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Производство Неконтролируемые предметные термины: Пивоваренное производство | Безалкогольные напитки - ПроизводствоУДК: [663.4+663.86](075.32), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.43 ; ( ) 36.87я722+36.88я722 ; Л876я723-1 ; Л88я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л87/Е-742 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471735 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-5/479 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1643 | Доступно | 1-728863 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-5/479 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1643 | Доступно | 105353 |
Предм. указ.: с. 409-411
Библиогр.: с. 407-408