МЕТОДИЧЕСКИЕ рекомендации по определению сдвиговой прочности мороженого рыбного фарша / М-во рыб. хоз-ва СССР, Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии (АтлантНИРО), Калинингр. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва ; [Сост. к. т. н. Л.С. Байдалинова и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Калининград : АтлантНИРО, 1987Физическая характеристика: 12 с. : ил. ; 20 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 88-4/20376 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5732769-10 |