Продуктовые расчеты пищевых производств : Учеб. пособие для вузов региона / Т. Д. Мамедова, В. И. Бобченко ; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбхоз. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз, 2000Физическая характеристика: 77 с. ; 21 см.ISBN: 5-88871-130-6 Библиография: Библиогр.: с. 37.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Производство -- Технологическое проектирование | Пищевые продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Производство -- Технологическое проектирование | Пищевая промышленность -- Экономика -- Учебные издания для высшей школы | Пищевкусовая промышленность -- Экономика -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства - технологическое проектированиеУДК: 663/664:658.512(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 65 ; ( ) 36я73 ; Л81-642я73-1 ; У30(2)67я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-4/1597 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2122 | Доступно | 109642 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-4/1597 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2122 | Доступно | 109643 |
Библиогр.: с. 37