Подробности: Применение ферментных препаратов в пивобезалкогольной промышленности Украинской ССР

Книга

Применение ферментных препаратов в пивобезалкогольной промышленности Украинской ССР / Под ред. Н.В. Воиновой ; Гос. ком. Совета Министров УССР по координации науч.-исслед. работ. Ин-т техн. информации

Автор: Белинская, Евгения ИвановнаАвтор (Альтер.): Рабинович, Самуил Давыдович (технолог пищевой пром-сти) ;
Лысенко, Ф.К.Автор (Вторич.): Воинова, Н.В., РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Киев : Б. и., 1965Физическая характеристика: 120 с. ; 21 см.Серия: [Пищевая промышленность] Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л.: Е.И. Белинская, Ф.К. Лысенко, С.Д. Рабинович.Библиография: Библиогр.: с. 117-118.Предметная рубрика - Тема: Пивоваренное производство -- Сырье | Ферменты -- Применение в пищевой промышленности | Безалкогольные напитки -- Производство -- СырьеКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	65-5/5105 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8479807-10

Авт. указаны на обороте тит. л.: Е.И. Белинская, Ф.К. Лысенко, С.Д. Рабинович

Библиогр.: с. 117-118