Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Московская типография N 2, 2008Физическая характеристика: 103 c. ; 22 см.ISBN: 978-5-86472-189-6 Неконтролируемые предметные термины: хлебопекарная промышленностьДругие классификации: ( ) 65.33.29Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд изданий групповой обработки | ФГО (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 550 | Доступно | 2894248 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 550 | Включен в список исключений | 2894249 |