Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1965Физическая характеристика: 156 с. : граф. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 153-155 (62 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые полуфабрикаты -- Теплофизические показатели -- Справочники | Пищевые продукты -- Теплофизические показатели -- СправочникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 65-3/4406 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8879739-10 |
Библиогр.: с. 153-155 (62 назв.)