Обработка рыбы и морепродуктов : Учеб. / В. Н. Голубев, Т. Н. Назаренко, Е. И. Цыбулько ; М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования
Язык: русский.Выходные данные: М. : Академия ; ИРПО, 2001Физическая характеристика: 184, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-7695-0713-6 Серия: Профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 183.Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ -- Обработка | Рыба -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Обработка | Морепродукты -- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ -- Переработка | Морепродукты -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Переработка Неконтролируемые предметные термины: Рыба - Обработка | Морепродукты - ОбработкаУДК: 664.95(075.23), 3, rusДругие классификации: ( ) 65 ; ( ) 36.94я722 ; Л94я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-5/1423 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 378 | Доступно | 127807 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-5/1423 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 378 | Доступно | 127808 |
Библиогр.: с. 183