Технология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / В.С. Антонова, С.А. Соловьев, М.А. Сечина
Язык: русский.Выходные данные: Оренбург : ОГАУ, 2003Физическая характеристика: 436, [1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-88838-131-4 Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений Библиография: Библиогр.: с. 423-427.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Переработка | Молоко -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка Другие классификации: Л95я73-1Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-3/28341 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2665 | Доступно | 593243 |
Библиогр.: с. 423-427