Подробности: Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий , (Из опыта работы ленингр. хлебопекарной пром-сти)

Книга

Новые сорта хлебобулочных и кондитерских изделий : (Из опыта работы ленингр. хлебопекарной пром-сти) / О-во по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды

Автор (Альтер.): Егорова, А.Г. ;
Гиммерверт, Р.В. ;
Домнич, Р.М. ;
Збарский, Н.Ш.Язык: русский.Выходные данные: Ленинград : Б. и., 1960Физическая характеристика: 56 с. : ил. ; 22 см.Серия: [Обмен передовым опытом] ; Вып. 35Примечания: Перед загл. авт.: Н.Ш. Збарский, А.Г. Егорова, Р.В. Гиммерверт, Р.М. Домнич.Библиография: Библиогр. в конце книги (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия | Кондитерские изделия, мучнистыеКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	60-6/5500 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		9029677-10

Перед загл. авт.: Н.Ш. Збарский, А.Г. Егорова, Р.В. Гиммерверт, Р.М. Домнич

Библиогр. в конце книги (10 назв.)