Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров : коллективная монография / [Голев И.М., д.т.н., проф., Гостева С.Р., к.ю.н., доц., Дерканосова Н.М., д.т.н., проф.] ; под общ. ред. засл. деят. науки РФ, д.т.н., проф. К.К. Полянского
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Воронеж : Научная книга, 2012Физическая характеристика: 21 см.Примечания: Авт. указаны на с. 241-242.Предметная рубрика - Тема: Продовольственная безопасность | Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии | Пищевые продукты -- Качество -- Контроль Другие классификации: У5-982 ; Л80 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Авт. указаны на с. 241-242