Жиры : химический состав и экспертиза качества / О.Б. Рудаков, А.Н. Пономарев, К.К. Полянский, А.В. Любарь
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ДеЛи принт, 2005Физическая характеристика: 311 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-94343-097-0 Библиография: Библиогр.: с. 305-308 (58 назв.).Предметная рубрика - Тема: Жиры -- Качество | Жиры -- Химический состав Неконтролируемые предметные термины: жиры (продукты питания)УДК: 664.3-02, 4Другие классификации: ( ) 65.09.03 ; Л782.4-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л78/Ж-738 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471411 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/13242 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 2479233 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/13242 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 2423062 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л782/Ж-738 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-361178 |
Библиогр.: с. 305-308 (58 назв.)