Современное состояние ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова, Е.В. Субботина, Н.Ю. Агаева ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронеж. гос. ун-т инж. технологий"
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный университет инженерных технологий", 2013Физическая характеристика: 222 с. ; 20 см.ISBN: 978-5-89448-974-2 Библиография: Библиогр.: с. 221-222.Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Российская Федерация Другие классификации: У42(2)414я73Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2014-3/26296 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3699 | Доступно | 1-687654 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2014-3/26296 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3083 | Доступно | 1-620722 |
Библиогр.: с. 221-222