Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Тошев А. Д. Абдували Джабарович (1)
- 570 Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова (1)
- Ася Мотина (1)
- Башинская О. С. Оксана Сергеевна (1)
- Лю Янься (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т (1)
- Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина" (1)
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет" (1)
- Мотина А. И. Ася Игоревна (1)
- Н.Л. Наумова, А.Д. Тошев (1)
- Н.Н. Типсина, Лю Янься (1)
- Наумова Н. Л. канд. техн. наук Наталья Леонидовна (1)
- О. П. Храпко, Н. С. Санжаровская (1)
- Садыгова М. К. Мадина Карипулловна (1)
- Садыгова М. К., Шьюрова Н. А., Башинская О. С. [и др.] (1)
- Санжаровская Н. С. Надежда Сергеевна (1)
- Типсина Н. Н. Нэлля Николаевна (1)
- ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, ФГБНУ РосНИИСК "Россорго" (1)
- Храпко О. В. д-р биол. наук Ольга Викторовна (1)
- Шьюрова Н. А. Наталья Александровна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Домашний хлеб (1)
-
Предметные рубрики
- Влияние на организм (2)
- Глютен (1)
- Диетические кондитерские изделия мучнистые (3)
- Диетический хлеб (5)
- Добавки селенсодержащие (1)
- Кедровые орехи (1)
- Культура (1)
- Мука из чумизы (1)
- Пищевая ценность (1)
- Применение в питании (1)
- Применение в пищевом производстве (1)
- Рецептура (1)
- Селен (1)
- Хлебобулочные изделия (1)
- Хлебопечение из кукурузной муки (1)
- Хлебопечение из муки с примесями (1)
- Чумиза (1)
- обогащенные мучные кондитерские изделия (1)
- обогащенные хлебобулочные изделия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- китайский (chi) (1)
- русский (rus) (5)