Подробности: Основы барного дела , Учеб.-метод. пособие › Национальная библиография каталог

Книга

Основы барного дела : Учеб.-метод. пособие / Е. Н. Зайцева, Р. М. Патокина, Т. Г. Урбитская, Л. А. Черемухина

Автор (Альтер.): Зайцева, Елена Николаевна (специалист обществ. питания), Автор ;
Патокина, Раиса Михайловна, Автор ;
Урбитская, Татьяна Григорьевна, Автор ;
Черемухина, Людмила Александровна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Архангельск : Правда Севера, 2002Физическая характеристика: 98, [2] с., [4] л. ил. ; 30 см.ISBN: 5-85879-026-7 Библиография: Библиогр. в конце кн..Предметная рубрика - Тема: Бары -- Методические пособия -- Обслуживание Неконтролируемые предметные термины: Бары - Организация и техника работы | Коктейли - РецептураУДК: 64.024.42(075.32), 3, rusДругие классификации: ( ) 75 ; ( ) 36.991я723 ; Л995я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-8/596 (Просмотр полки(Открывается ниже))	37	Доступно		432761
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-8/596 (Просмотр полки(Открывается ниже))	37	Доступно		432762

Библиогр. в конце кн.