Технология мясных деликатесных продуктов: инновации, теория и практика (Запись № 4767171)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02135nam0a2200385 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\2079518 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20240921151331.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785906061119 |
| Тираж | 500 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2013-69251 |
| Номер Листа государственной регистраци | 4741 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (nilc)RuMoRGB-006640134 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 002072188 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20130902d2013 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a zzzz||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Технология мясных деликатесных продуктов: инновации, теория и практика |
| Сведения, относящиеся к заглавию | монография |
| Первые сведения об ответственности | Л. А. Борисенко, Ю.В. Митякина, А.А. Борисенко [и др.] |
| Последующие сведения об ответственности | Авт. некоммерческая высш. проф. образования "Белгородский ун-т кооп., экономики и права", Ставропольский ин-т кооп. (фил.), Федеральное гос. авт. образовательное учреждение высш. проф. образования "Северо-Кавказский федеральный ун-т" |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Ставрополь |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ТЭСЭРА |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2013 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 126 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил., табл. |
| Размеры | 21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 110-126 (165 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Мясные продукты копченые |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2084018 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661260094 |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | варено-копченые изделия из свинины |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | варено-копченые цельномышечные изделия |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л926 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Код отношения | Автор |
| Графика поля | Кириллица |
| Материалы, к которым относится поле | rus |
| Начальный элемент ввода | Борисенко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л. А. |
| Дополнения к именам, кроме дат | д-р техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Людмила Александровна |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 149487 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770149523 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Митякина |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Ю. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Юлия Владимировна |
| Код отношения | Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Борисенко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | А. А. |
| Расширение инициалов личного имени | Алексей Алексеевич |
| Код отношения | Автор |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | RuMoRKP |
| Дата составления | 20130902 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 801 #2 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | РГБ |
| Дата составления | 20130916 |
| Правила каталогизации | rcr |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | RuMoRKP |
| Дата составления | 20130902 |
| Источник данных | rusmarc |
| 801 #2 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20131007 |
| Правила каталогизации | rcr |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.