Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (Запись № 656300)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 01586nam0a2200337 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\1321815 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250615161203.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 978-5-9776-0060-6 |
| Тираж | 2000 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2008-95279 |
| Номер Листа государственной регистраци | 5586 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 001307154 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20090129d2008 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| -- | для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" |
| Первые сведения об ответственности | Г. М. Зайко, Т. А. Джум |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Магистр |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2008 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 557 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 22 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Учебное пособие |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 506-508 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Общественное питание |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для высших учебных заведений |
| Тематический подзаголовок | Предприятия |
| -- | Организация производства |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2192362 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661317823 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | У42(2)4-803.3я73 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Зайко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. М. |
| Расширение инициалов личного имени | Галина Михайловна |
| Код отношения | Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Джум |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Т. А. |
| Расширение инициалов личного имени | Татьяна Александровна |
| Код отношения | Автор |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20090129 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | NLR |
| Дата составления | 20090129 |
| 830 ## - ОБЩЕЕ ПРИМЕЧАНИЕ, СОСТАВЛЕННОЕ КАТАЛОГИЗАТОРОМ | |
| Текст примечания | авт. по кн. |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | Национальная библиография |
| Тип экземпляра | Дата поступления | Источник поступления | Библиотека постоянного хранения | Библиотека текущего хранения | Место хранения | Шифр хранения | Штрих-код | Статус экземпляра | Стоимость |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | 29.01.2009 | Обязательный экземпляр | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-5/803 | 2839544 | ||
| Книга | 29.01.2009 | Обязательный экземпляр | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-5/803 | 2839547 | ||
| Книга | 19.09.2008 | Дар | РНБ (Московский) | РНБ (Московский) | Обменный фонд | 1-3549872 | 150.00 |