Товароведение пищевых продуктов : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. Матюхина
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2010Физическая характеристика: 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 978-5-7695-7525-9 Издание: : 2-е изд., доп.Серия: Начальное профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 330.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебники для начального профессионального образования -- Товароведение Другие классификации: ( ) Л80-9я723-1 ; Л80-9я722-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-5/8858 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4633 | Доступно | 3269022 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-5/8858 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4633 | Доступно | 3269023 |
Библиогр.: с. 330