Пищевая промышленность. Серия14, Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность 1981, Вып.4: Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба / Л.Я. Ауэрман, М.Г. Васиев
Сводное описание: Пищевая промышленность : Обзор. информ. / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИпищепромЯзык: русский.Выходные данные: Б. м., 1981Коллекция: Национальная библиография ; Русская периодика Тип экземпляра: ВыпускНет реальных экземпляров для этой записи