Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 ВНИИ кондитерской промышленности (1)
- [подгот. д.т.н. Л.М. Аксеновой и др.] (1)
- Аксенова Л. С. 220 (1)
- ВНИИ кондитерской промышленности (16)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти. Отд. экономики и организации труда (1)
- Гл. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти. Центр. ин-т науч-техн. информации пищевой пром-сти (1)
- Гос. ком. кондитерской и крахмалопаточной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- М-во пищ. пром-сти СССР, [Упр. кондит. и крахмалопаточ. пром-сти, ВНИИ кондит. пром-сти] (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Гл. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- М-во пром-сти прод. товаров СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- МПП СССР. Главкондитер. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (1)
- Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учрежденик НИИ кондитер. пром. (ГНУ НИИКП) Россельхозакад (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Центр. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти (2)
- под ред. акад. РАСХН Л.М. Аксеновой [и др.] (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (17)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Аннотации (1)
- Виннокаменная кислота (1)
- Кондитерская промышленность (1)
- Кондитерские изделия (1)
- Кондитерские изделия, мучнистые (1)
- Кондитерские предприятия (1)
- Кондитерское производство (6)
- Лимонная кислота (1)
- Механизация (2)
- Молочная кислота (1)
- Оборудование (1)
- Производство (2)
- Рецептура (1)
- Сборники (1)
- Тезисы докладов (1)
- Техническая информация (1)
- Техническое нормирование (1)
- Эксплуатация (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (13)
- РНБ (Садовая) (2)
-
Языки
- русский (rus) (17)