Результаты поиска
|
|
1121.
|
|
КнигаСтруктурообразование в технологии и биотехнологии пищевых систем : [учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.01, 19.04.01 "Биотехнология", 19.03.03, 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", изучающих дисциплины "Структурообразование в пищевых системах", "Технология молока и молочных продуктов"] / А.П. Симоненкова, Л.А. Самофалова, О.В. Сафронова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева"Симоненкова, Анна ПавловнаСамофалова, Лариса Александровна;Сафронова, Оксана Викторовна2018Наличие:
Нет доступных экземпляров
:
|
|
|
1122.
|
|
|
|
|
1123.
|
|
|
|
|
1124.
|
|
|
|
|
1125.
|
|
|
|
|
1126.
|
|
|
|
|
1127.
|
|
КнигаМикробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве : учебное пособие для студентов средних учебных заведений по специальностям 19.02.08 Технология мяся и мясных продуктов, 19.02.10 Технология продукции общественного питания, 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов, 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий / С.Ю. Веселовский, В. А. Агольцов ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Саратовский гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова", Финансово-технол. колледжВеселовский, Степан ЮрьевичАгольцов, Валерий Александрович2015Наличие:
Нет доступных экземпляров
:
|
|
|
1128.
|
|
|
|
|
1129.
|
|
|
|
|
1130.
|
|
|
|
|
1131.
|
|
КнигаРеология молочных продуктов : (полный курс) : (теория, научные исследования, справочный материал, лабораторный практикум) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки уровня бакалавриата и магистратуры "Продукты питания животного происхождения", по направлению подготовки "Технология продуктов питания", специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Биотехнология" / В.Д. Косой, Н.И. Дунченко, М.Ю. МеркуловКосой, Валентин Данилович -- АвторДунченко, Нина Ивановна -- Автор;Меркулов, Михаил Юрьевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-7/4632 (3).
|
|
|
1132.
|
|
|
|
|
1133.
|
|
|
|
|
1134.
|
|
|
|
|
1135.
|
|
|
|
|
1136.
|
|
КнигаИнновации в животноводстве и современные технологии производства продуктов питания, проблемы экологической, производственной и гигиенической безопасности : материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 85-летию со дня рождения выдающегося ученого, Заслуженного деятеля науки РФ, Почетного работника высшего образования РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Михайлова Николая Владимировича, Персиановский, 24 мая 2024 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", АО "Алматинский технологический университет" [и др.] ; редакционная коллегия: Федоров В. Х. - д. с.-х. н., профессор [и др.]2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2025-3/3295 (2).
|
|
|
1137.
|
|
|
|
|
1138.
|
|
|
|
|
1139.
|
|
|
|
|
1140.
|
|
|