Результаты поиска для 'su:Рестораны' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Визуальный материал (3)
- Журнал (6)
- Карта (1)
- Книга (210)
Места хранения
su-geo
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Бары (5)
- Гостиницы (19)
- Гостиничное хозяйство (20)
- Интерьер (10)
- История (6)
- Кулинария (8)
- Москва, город (9)
- Обслуживание (33)
- Организация (29)
- Организация и техника работы (22)
- Организация обслуживания (8)
- Оформление (9)
- Ресторанный бизнес (31)
- Рестораны (181)
- Рестораны - Организация и техника работы (11)
- Рецептура (7)
- Российская Федерация (24)
- Санкт-Петербург, город (6)
- Управление (38)
- Учебные издания для высших учебных заведений (50)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (160)
- РНБ (Садовая) (16)
- РНБ (Фонтанка) (1)
Языки
- английский (23)
- французский (7)
- немецкий (5)
- итальянский (1)
- русский (220)
- испанский, кастильский испанский (1)
- Показать больше
- Показать меньше

	141.		КнигаТехнологические процессы в сервисе : учебное пособие : для студентов вузов / Л. А. Маюрникова, Т. В. Крапива, Н. И. Давыденко ; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т)Маюрникова, Лариса АлександровнаКрапива, Татьяна Валерьевна;Давыденко, Наталия Ивановна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	142.		КнигаСтратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" (квалификация (степень) "бакалавр")] / Н. Н. КрупинаКрупина, Наджеда Никифоровна2023Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-5/1429 (1). Добавить в подборку (удалить)
	143.		КнигаКультура ресторанного сервиса : учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса / В. Г. Федцов ; Ин-т рус. предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторан. бизнесаФедцов, Владимир Георгиевич (1939-) -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-3/7858 (2). Добавить в подборку (удалить)
	144.		КнигаОрганизация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В.И. БогушеваБогушева, Валентина Ивановна -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-5/2317 (2). Добавить в подборку (удалить)
	145.		КнигаОрганизация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"] / Е.С. Оробейко, Н.Г. ШередерОробейко, Елена Степановна -- АвторШредер, Наталия Геннадиевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/2203 (2). Добавить в подборку (удалить)
	146.		КнигаОсновы обслуживания деловых и корпоративных клиентов в гостиничном и ресторанном бизнесе : учебное пособие / О. В. Архипова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский государственный экономический университет", Кафедра гостиничного и ресторанного бизнесаАрхипова, Ольга Валерьевна2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	147.		КнигаМенеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А.Э. Саак, М.В. ЯкименкоСаак, Андрей ЭрнестовичЯкименко, Марианна Владимировна2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	148.		КнигаИз опыта передовых ресторанов Москвы : [Сборник статей]1953Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-6/381 (1). Добавить в подборку (удалить)
	149.		КнигаКак загубить ресторан : азбука типичных ошибок / Олег НазаровНазаров, Олег Васильевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-7/3088 (2). Добавить в подборку (удалить)
	150.		КнигаСанитария и гигиена в гостинично-ресторанных комплексах : учебное пособие для высшего профессионального образования / Е. Н. Артемова, К. В. Власова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"Артемова, Елена НиколаевнаВласова, Кристина Владимировна (1981-) 2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	151.		КнигаОрганизация обслуживания и ресторанный сервис : учебное пособие для направлений подготовки бакалавриата 43.03.03 "Гостиничное дело", 43.03.02 "Туризм" / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, Е. Н. Аникина ; Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования города Москвы "Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю. А. Сенкевича"Пасько, Ольга Владимировна Бураковская, Нина Владимировна;Аникина, Елена Николаевна2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	152.		КнигаСанкт-Петербург : гастрономический путеводитель : [авторский путеводитель по ресторанам Санкт-Петербурга : 80 рецептов от лучших шеф-поваров Петербурга] / Ганич Н.Ганич, Ника (1966-) 2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	153.		КнигаСтратегии управления отельным и ресторанным бизнесом : учебное пособие : по направлению подготовки 43.04.01 Сервис / С. Н. Ясенок ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Белгородский государственный национальный исследовательский университет"Ясенок, Светлана Николаевна2023Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-3/6223 (2). Добавить в подборку (удалить)
	154.		КнигаЛегенды московского застолья : заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни / Николай ЯмскойЯмской, Николай Петрович -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2012-5/1591 (2). Добавить в подборку (удалить)
	155.		КнигаУправление проектами в гостиничном и ресторанном бизнесе : [учебное пособие] / Г. Е. Чернов, Е. В. ЧерноваЧернов, Григорий Егорович Чернова, Елена Викторовна 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	156.		КнигаИнфраструктура рынка услуг и сервиса : учебное пособие : [по направлению подготовки 43.03.01 "Сервис"] / Николенко Полина Григорьевна, Терехов Андрей Михайлович ; М-во образования Нижегор. обл., "Ин-т пищевых технологий и дизайна" - фил. Гос. бюджет. образоват. учреждения высш. образования "Нижегор. гос. инж.-экон. ун-т"Николенко, Полина ГригорьевнаТерехов, Андрей Михайлович2016Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	157.		КнигаПроектирование гостиничных и ресторанных предприятий : учебное пособие / М.В. Вуколова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова" ГОУ ВПО "РЭА им. Г.В. Плеханова"Вуколова, Марина Викторовна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-4/9364 (2). Добавить в подборку (удалить)
	158.		КнигаАнимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Н. И. Царева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"Царева, Наталья Ивановна (1978-)2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-4/8928 (2). Добавить в подборку (удалить)
	159.		КнигаГостиницы и рестораны : учебное пособие : [по направлению подготовки специалистов 081100.62 "Государственное и муниципальное управление"] / Н. Е. Ефимова, А. С. Ефимова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Санкт-Петербургский гос. политехнический ун-тЕфимова, Наталья Евгеньевна -- Автор Ефимова, Алена Сергеевна -- Автор 2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	160.		КнигаКнига кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова : искусство театра и искусная кухня / Алена ЗайцеваЗайцева, Алена -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/7563 (1), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л997/З-177 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 220 результатов