Результаты поиска для 'su:Рестораны' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Визуальный материал (3)
- Журнал (6)
- Карта (1)
- Книга (210)
Места хранения
su-geo
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Бары (5)
- Гостиницы (19)
- Гостиничное хозяйство (20)
- Интерьер (10)
- История (6)
- Кулинария (8)
- Москва, город (9)
- Обслуживание (33)
- Организация (29)
- Организация и техника работы (22)
- Организация обслуживания (8)
- Оформление (9)
- Ресторанный бизнес (31)
- Рестораны (181)
- Рестораны - Организация и техника работы (11)
- Рецептура (7)
- Российская Федерация (24)
- Санкт-Петербург, город (6)
- Управление (38)
- Учебные издания для высших учебных заведений (50)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (160)
- РНБ (Садовая) (16)
- РНБ (Фонтанка) (1)
Языки
- английский (23)
- французский (7)
- немецкий (5)
- итальянский (1)
- русский (220)
- испанский, кастильский испанский (1)
- Показать больше
- Показать меньше

	161.		КнигаМенеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А.Э. Саак, М.В. ЯкименкоСаак, Андрей Эрнестович -- АвторЯкименко, Марианна Владимировна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-5/9020 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У У44/С-120 (1). Добавить в подборку (удалить)
	162.		КнигаРусско-английский разговорник официанта и бармена : 1500 самых нужных фраз и словосочетаний, чтобы обслужить иностр. гостя : Практ. пособие / С. Л. ЕфимовЕфимов, Сергей Леонидович -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: С 2002-1/325 (2). Добавить в подборку (удалить)
	163.		КнигаОрганизация гостинично-ресторанного бизнеса : учебное пособие : для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 43.03.01 "Сервис" / С. Н. Ясенок ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Белгородский государственный национальный исследовательский университетЯсенок, Светлана Николаевна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-5/12154 (1). Добавить в подборку (удалить)
	164.		КнигаСанитарно-гигиенические основы в гостиничном и ресторанном сервисе : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения и ФДО специальности 100103 "Соуиально-культурный сервис и туризм" / М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса" (ГОУ ВПО "ЮРГУЭС") ; [авт.-сост. к.э.н., доц. О.С. Мысова]2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-4/13500 (2). Добавить в подборку (удалить)
	165.		КнигаМенеджмент гостиниц и ресторанов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080507.65 "Менеджмент организации" / Н.И. КабушкинКабушкин, Николай Иванович -- Автор2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	166.		КнигаРазработка меню ресторана / Виктория РайсРайс, Виктория -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-2/1017 (2). Добавить в подборку (удалить)
	167.		КнигаКак загубить ресторан : азбука типич. ошибок / Олег НазаровНазаров, Олег Васильевич -- Автор2004Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2005-7/1569 (2). Добавить в подборку (удалить)
	168.		КнигаСтандарты обслуживания в ресторане : учебное пособие / Н. И. Рыжова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Забайкальский государственный университет"Рыжова, Нина Ивановна 2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	169.		КнигаОрганизация обслуживания событийных мероприятий в гостиничном и ресторанном бизнесе : учебно-методическое пособие : [для студентов факультета сервиса очной и заочной форм обучения направления "Сервис" профиля подготовки "Сервис гостиничных и ресторанных комплексов"] / Бацына Яна Валерьевна ; Министерство образования Нижегородской области, "Институт пищевых технологий и дизайна" - филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Нижегородский государственный инженерно-экономический университет"Бацына, Яна Валерьевна2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	170.		КнигаОрганизация ресторанного бизнеса : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" / Ю. В. Жилкова, З.В. Макаренко, Л.А. Насырова, В.И. ШариковЖилкова, Юлия Валерьевна;Макаренко, Зоя Валерьевна;Насырова, Лилия Абдулхаевна;Шариков, Валентин Иванович2014 [т.е. 2013]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	171.		КнигаКонцептуальные решения в ресторанном бизнесе : учебное пособие / Н. А. Грибова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова» (ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г. В. Плеханова»)Грибова, Наталья Анатольевна2017 [т. е. 2018]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	172.		КнигаСборник кейсов и деловых игр по дисциплине "Управление качеством ресторанной продукции" : для студентов, обучающихся по направлению 19.02.04 "Технология производства и организация предприятий питания" (профиль "Технология ресторанного бизнеса") / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова" (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра ресторанного бизнеса ; составители: канд. техн. наук Н. А. Акимова, канд. техн. наук А. Ю. Соколов2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-4/8773 (2). Добавить в подборку (удалить)
	173.		КнигаОсобенности учета, аудита и анализа предприятий ресторанного бизнеса : учебное пособие : для студентов, обучающихся по специальности [080109] "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / О.И. Васильчук, Т.Н. Гуськова, Е.Е. Спиридонова [и др. ; под ред. О.И. Васильчук]Васильчук, Ольга Ивановна -- Автор;Гуськова, Татьяна Николаевна -- Автор;Спиридонова, Елена Евгеньевна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-3/36325 (2). Добавить в подборку (удалить)
	174.		КнигаГостинично-ресторанное обслуживание : Конспект лекций для учащихся лицейск. классов РМАТ / И. В. Критинко ; Рос. междунар. акад. туризма. Фак. довуз. образованияКритинко, Инна Владимировна -- Автор2000Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-4/11005 (2). Добавить в подборку (удалить)
	175.		КнигаГородское меню : самые популярные блюда / Henz Foodservice ; [сост. И.Ю. Федотова]2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	176.		КнигаСовременные формы обслуживания в ресторанном бизнесе : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 260800.62 ''Технология продукции и организация общественного питания'' и 100100. 62 "Сервис"] / Т. А. Джум, Г. М. ЗайкоДжум, Татьяна АлександровнаЗайко, Галина Михайловна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	177.		КнигаИндустрия гостиничных и ресторанных услуг : учебное пособие / Н. И. Рыжова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Забайкал. гос. ун-т"Рыжова, Нина Ивановна2016Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2016-4/8014 (1). Добавить в подборку (удалить)
	178.		КнигаМосква. Вкусы прошлого : [от трактиров до светских приемов, кулинарные традиции Москвы, знаменитые рестораны] : путеводитель / Наталья ТитоваТитова, Наталья Евгеньевнапеч. 2023 (макет 2024)Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-5/790 (2). Добавить в подборку (удалить)
	179.		КнигаПроектирование гостиничных и ресторанных предприятий : учебное пособие : [для студентов специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии. Гостиничное, ресторанное и туристское хозяйство"] / С.К. Белова ; Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова, Каф. технологии и организации предприятий питанияБелова, Светлана Константиновна -- Автор2008Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-8/3123 (2). Добавить в подборку (удалить)
	180.		КнигаМоя серебряная башня / Клод Террайль ; [Пер. с фр. Н. Шапошниковой]Террайль, Клод -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-5/3515 (2). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 220 результатов