Результаты поиска для 'su:Тесто Приготовление' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (44)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
Коллекции
- NB (42)
- NBR (3)
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (41)
- РНБ (Садовая) (1)
- РНБ (Фонтанка) (1)
Языки
- русский (44)

	21.		КнигаНепрерывные и ускоренные способы приготовления теста для хлебобулочных изделий / Гос. ком. по делам изобретений и открытий СССРКирдючева, А.И.1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-6/888 (1). Добавить в подборку (удалить)
	22.		КнигаКомплексная механизация процессов тестоприготовления на хлебозаводахГришин, Анатолий Сергеевич1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-6/5667 (1). Добавить в подборку (удалить)
	23.		КнигаИсследование ускоренного способа приготовления хлеба на химических разрыхлителях : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРРзаев, Р.И.Щербатенко, Вадим Владимирович1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/4490 (1). Добавить в подборку (удалить)
	24.		КнигаСравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРЩербатенко, Вадим ВладимировичПатт, Виталий Александрович;Столярова, Л.Ф.1969Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 69-6/5002 (1). Добавить в подборку (удалить)
	25.		КнигаДозировка соли частями во всех фазах технологического процесса приготовления пшеничного теста на жидких дрожжах : (Из опыта работы хлебозаводов краснодарского треста "Росглавхлеб") / Краснодарское краев. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти. Хлебопекарная секцияДонченко, Владимир МихайловичКузьменко, Валентина Васильевна1956Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/1546 (1). Добавить в подборку (удалить)
	26.		КнигаДозировка соли частями во всех фазах технологического процесса приготовления пшеничного теста на жидких дрожжах / Краснодарское краев. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти. Хлебопекарная секцияДонченко, Владимир МихайловичКузьменко, Валентина Васильевна1958Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 59-4/5426 (1). Добавить в подборку (удалить)
	27.		КнигаНепрерывные и ускоренные способы приготовления теста для хлебобулочных изделий / Гос. ком. по делам изобретений и открытий СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т патентной информации и техн. экон. изделийКирдючева, А.И.1963Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-6/2927 (1). Добавить в подборку (удалить)
	28.		КнигаНовое в контроле созревания пшеничного теста / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРЧижова, Клавдия НиколаевнаШкваркина, Татьяна Ивановна1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 67-4/1402 (1). Добавить в подборку (удалить)
	29.		КнигаВлияние поваренной соли на состояние белка клейковины в жидких полуфабрикатах : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. М-ва пищевой пром-сти СССРЧижова, Клавдия Николаевна1971Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-6/7292 (1). Добавить в подборку (удалить)
	30.		КнигаИсследование технологии приготовления пшеничного теста в скоростной месильной машине ротационного типа / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРСкорикова, А.И.Ройтер, Исаак Менашевич1968Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 69-6/3935 (1). Добавить в подборку (удалить)
	31.		КнигаПриготовление ржаного и пшеничного теста на агрегатах непрерывного действия : [Сборник статей] / Гос. ком. Совета Министров РСФСР по координации науч.-исслед. работ. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации1961Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-5/460 (1). Добавить в подборку (удалить)
	32.		КнигаЭкономическая эффективность механизации тестоприготовления на хлебозаводах, вырабатывающих мелкоштучные изделия / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРНикольский, Михаил ИвановичЯкушева, Анна Ивановна -- Автор1969Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 69-6/13562 (1). Добавить в подборку (удалить)
	33.		КнигаТесто. Любимые проверенные рецепты2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-2/717 (2). Добавить в подборку (удалить)
	34.		КнигаДомашнее тесто : от бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков / авт.-сост. Мила Солнечная2017 [т.е. 2016]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	35.		КнигаТесто : любимые рецепты2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-2/741 (2). Добавить в подборку (удалить)
	36.		КнигаВлияние различных способов тестоприготовления на качество хлебаГришин, Анатолий СергеевичЭнкина, Лилия Сауловна1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 74-3/2834 (1). Добавить в подборку (удалить)
	37.		КнигаТесто души моей : [как замесить и печь тесто: слоеное, песочное, дрожжевое, пресное, инвертное, бисквитное : как приготовить: пельмени, чебуреки, вареники, пирожки, тарты, торты, штрудели, хачапури, ачму, киши, галеты / Татьяна Красносельская]Красносельская, Татьяна2022 [т. е. 2021]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-7/1842 (2). Добавить в подборку (удалить)
	38.		КнигаПередовой опыт обслуживания тестоприготовительных агрегатов : Обзор / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССРЗбарский, Николай ШнееровичЛозовский, Михаил Григорьевич1960Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 60-4/15103 (1). Добавить в подборку (удалить)
	39.		КнигаПути улучшения структурно-механических свойств макаронного теста / Н.А. Манкеева, Н.Д. Филина, В.П. Соломонова, Н.И. Егорова ; ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-стиСоломонова, В.П.;Егорова, Н.И.;Филина, Н.Д.;Манкеева, Н.А.1977Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-4/3709 (1). Добавить в подборку (удалить)
	40.		КнигаАвтоматизация контроля и управления процессами тестоприготовления в хлебопекарном производстве / Д.М. Донской, В.Я. Лейчик, Н.Ф. Прокопенко ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиДонской, Дмитрий МихайловичПрокопенко, Н.Ф.;Лейчик, В.Я.1977Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-4/9904 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 44 результатов