Результаты поиска для 'su:продукты питания' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Выпуск (3)
- Журнал (3)
- Книга (1177)
Места хранения
su-geo
- РФ (2)
- Российская Федерация (1)
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Безопасность (60)
- Влияние питания (41)
- Гигиеническая оценка (35)
- Здоровье (41)
- Инновационные технологии (51)
- Качество (114)
- Контроль (31)
- Общественное питание (59)
- Переработка (52)
- Питание (72)
- Пищевые предприятия (34)
- Пищевые продукты (788)
- Производство (339)
- Российская Федерация (71)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (33)
- Съезды, совещания и т.п (140)
- Товароведение (51)
- Учебники для высших учебных заведений (66)
- Учебные издания для высших учебных заведений (375)
- продукты питания (47)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (658)
- РНБ (Садовая) (40)
- РНБ (Фонтанка) (2)
Языки
- азербайджанский (2)
- китайский (1)
- английский (94)
- финский (1)
- немецкий (5)
- русский (1177)
- не определено (1)
- Показать больше
- Показать меньше
Record provided by
- Российская национальная библиотека (1)

	681.		КнигаОценка пищевых добавок : Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей : пятнадцатый доклад Объединненного комитета экспертов ФАО/ФОЗ по пищевым добавкам. Рим, 16-24 июня 1971 г. : [перевод с английского] / Всемирная организация здравоохранения. Женева1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: П16/1130 (№ 482) (1). Добавить в подборку (удалить)
	682.		КнигаМикробиология продуктов питания и объектов окружающей среды : [Учеб.] / В.П. Панов, Е.И. Кострова, А.В. ПановПанов, В. П. -- АвторКострова, Екатерина Ивановна -- Автор;Панов, А. В. -- Автор2004 [т.е. 2003]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2004-5/1837 (2). Добавить в подборку (удалить)
	683.		КнигаПитание населения Республики Башкортостан в современных условиях / Т. К. Ларионова, А. Б. Бакиров, Р. А. Даукаев ; Акад. наук Респ. Башкортостан, Отд-ние мед. наукЛарионова, Татьяна КенсариновнаБакиров, Ахат Бариевич (1952-) ;Даукаев, Рустем Аскарович2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	684.		КнигаТаблицы калорийности : все для вашего похудения / Н. ЛавровЛавров, Николай Николаевич 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	685.		КнигаФункциональные пищевые продукты. Введение в технологии : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 271400 (260505) "Технология детского и функционального питания" / А.Ф. Доронин, Л.Г. Ипатова, А.А. Кочеткова [и др. ; под ред. д.т.н., проф. А.А. Кочетковой]Доронин, Алексей Федорович -- Автор;Ипатова, Лариса Григорьевна -- Автор;Кочеткова, Алла Алексеевна -- Автор2009Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/2643 (2). Добавить в подборку (удалить)
	686.		КнигаКарманный счетчик калорий : худеем грамотно / Марион Джеттер ; [пер. с нем. Е. Митрофановой]Джеттер, Марион -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-4/17551 (2). Добавить в подборку (удалить)
	687.		КнигаСовременные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития : материалы Международной научно-практической конференции факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров [аграрных и технических вузов Российской Федерации / редкол.: А. И. Клименко (гл. ред.) и др.]2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	688.		КнигаСенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело", 19.03.01 "Пищевая биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр") / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. ПозняковскийЗаворохина, Наталия ВалерьевнаГолуб, Ольга Валентиновна;Позняковский, Валерий Михайлович2023 [т.е. 2022]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-5/47 (1). Добавить в подборку (удалить)
	689.		КнигаУмный ген : какая еда нужна нашей ДНК / Кэтрин Шэнахан врач-генетик, биомеханик при поддержке Люка Шэнахана ; [пер. с англ. А. В. Захарова]Шэнахан, Кэтрин2017Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2017-7/6730 (2). Добавить в подборку (удалить)
	690.		КнигаТехнология продуктов общественного питания длительного хранения : учебник : соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения / А. Т. ВасюковаВасюкова, Анна Тимофеевна2025 (печ. 2024)Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	691.		КнигаФункциональные продукты питания - здоровье молодежи : сборник статей III международной научно-практической конференции, г. Уфа, 4-5 апреля 2024 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Уфимский государственный нефтяной технический университет" ... Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана ; редакционная коллегия: ответственный редактор: Солодилова Н. З. - д-р экон. наук, профессор [и др.]2024Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	692.		КнигаЧто мы едим? : как определить качество продуктов / Леонид РудницкийРудницкий, Леонид Витальевич -- Автор2011 [т.е. 2010]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/37967 (2). Добавить в подборку (удалить)
	693.		КнигаОпасные продукты / С. АфонькинАфонькин, Сергей Юрьевич (1957-) -- Автор2001Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2001-3/19069 (2). Добавить в подборку (удалить)
	694.		КнигаСовременные аспекты технологии молочных и молокосодержащих продуктов с пролонгированными сроками хранения : монография : посвящена 90-летию Омского государственного университета / Н. Б. Гаврилова, Е. Н. Вокорина, Н. П. Жданеева, К. М. Симонова ; Омский гос. аграр. ун-тГаврилова, Наталья Борисовна -- Автор;Вокорина, Елена Николаевна -- Автор;Жданеева, Наталья Павловна -- Автор;Симонова, Карина Меликовна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-3/8076 (2). Добавить в подборку (удалить)
	695.		КнигаБезопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по специальностям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) и направлениям подготовки бакалавров 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800.62 "Товароведение", очной и заочной форм обучения] / С.В. Габелко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Новосиб. гос. техн. ун-тГабелко, Светлана Валерьевна -- Автор2012Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	696.		КнигаКонтроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : (лабораторный практикум) : учебник при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шлëнская, М. Ю. Тамова ; под редакцией М. П. МогильногоМогильный, Михаил ПетровичШлёнская, Татьяна Владимировна;Тамова, Майя Юрьевна2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	697.		КнигаРоссийское качество : Технические условия : ГОСТ Р 56381-2015 / разраб. Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперерабатывающей пром-сти (ВНИИПП)2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	698.		КнигаТехническое регулирование на предприятиях питания : учебное пособие : для студентов дневной и заочной форм обучения направления 19.04.04 "Технология продукции и организации общественного питания", 19.04.01 "Биотехнология", 19.04.05 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Л. С. Прохасько ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Южно-Уральский государственный университет, Институт спорта, туризма и сервиса, Кафедра "Технология и организация общественного питания"Прохасько, Любовь Савельевна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2023-4/2773 (1). Добавить в подборку (удалить)
	699.		КнигаТехнология сушки : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / К.Д. Бузетти, Г.Д. КавецкийБузетти, Константин Дантевич -- АвторКавецкий, Георгий Дмитриевич -- Автор2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	700.		КнигаМолодежь и наука: шаг к успеху : сборник научных статей 7-й Всероссийской научной конференции перспективных разработок молодых ученых, 21-22 марта 2024 года / Курская региональная общественная организация Общероссийской общественной организации "Вольное экономическое общество России" [и др.] ; ответственный редактор: Горохов А. А.2024Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2024-3/14822 (2). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

su-geo

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Record provided by

Ваш поиск дал 1183 результатов