Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 340 Шмидт А. А. д-р техн. наук Арон Анисимович (1)
- [Под ред. д. т. н., проф. А.А. Шмидта] (1)
- [Шмидт А.А., Савилова К.Г., Дудина З.А. и др.] (1)
- А.А. Шмидт, З.А. Дудина, И.Б. Чекмарева (1)
- Анисимова Е. Г. (1)
- ВНИИ жиров (1)
- Дудина З. А. Зоя Алексеевна (1)
- Зарембо Г. В. (1)
- Лехтер А. Е. (1)
- М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти (2)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти (1)
- Меламуд Н. Л. (1)
- Н.Л. Меламуд, А.А. Шмидт, Г.В. Чеботарев [и др.] (1)
- Объякова Г. С. (1)
- Спинов Р. И. (1)
- Фаниев Г. Г. (1)
- ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти (1)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти (1)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Шмидт А. А. д-р техн. наук Арон Анисимович (9)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (10)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Жиры и масла (1)
- Майонезы (1)
- Обзоры литературы информационные (1)
- Пальмовое масло (1)
- Производство (2)
- Растительные масла (1)
- Рафинирование (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (10)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (10)
-
Языки
- русский (rus) (10)