Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Австриевских А. Н. Александр Николаевич 070 (1)
- Авт. некоммер. орг. высш. проф. образования "Белгородский ун-т кооп., экономики и права", Воронежский ин-т кооп. (фил.) (1)
- Губа Е. Н. Елена Николаевна (1)
- Гусева М. В. канд. техн. наук. 1978- Марина Валерьевна (1)
- Е. Н. Губа, М. В. Гусева (1)
- И. Ю. Резниченко, А. Н. Австриевских (1)
- Коршенко Л. О. Людмила Олеговна 070 (1)
- Л. П. Нилова (1)
- Л.П. Нилова (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Дальневост. федер. ун-т, Шк. экономики и менеджмента (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- Морковкина И. А. Ирина Александровна (1)
- Н. М. Панкова, И. А. Морковкина (1)
- Нилова Л. П. Людмила Павловна (1)
- Нилова Л.П. Людмила Павловна (1)
- О.Г. Чижикова, Л.О. Коршенко (1)
- Панкова Н. М. Надежда Митрофановна (1)
- Резниченко И. Ю. Ирина Юрьевна (1)
- Чижикова О. Г. Ольга Григорьевна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Зерно (1)
- Зерновые продукты (6)
- Качество (4)
- Кондитерские изделия (1)
- Мука (5)
- Овощи (1)
- Плоды (1)
- Товароведение (6)
- Учебники для высших учебных заведений (1)
- Учебники для среднего профессионального образования (1)
- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (3)
- пищевые концентраты на зерновой основе (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (6)
-
Языки
- русский (6)