Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Аннемюллер Г. Герольф (1)
- Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер (1)
- Еременко О. Н. Оксана Николаевна (1)
- Исаева Е. В. Елена Владимировна (1)
- Карпенко Д. В. (1)
- Карпенко Д. В. Дмитрий Валерьевич (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Сибирский гос. технологический ун-т" (1)
- Мангер Г.-Й. Ганс-Й (1)
- Меледина Т. В. Татьяна Викторовна (2)
- О. Н. Еременко, Е. В. Исаева (1)
- Радионова И. Е. Ирина Евгеньевна 070 (1)
- Румянцев С. В. (1)
- С.В. Румянцев (1)
- Т. В. Меледина (1)
- Т. В. Меледина, И. Е. Радионова (1)
- Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Антиокислители (1)
- Безалкогольные напитки (1)
- Биокатализ (1)
- Кадры (1)
- Пивоваренная промышленность (1)
- Пивоваренное производство (6)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство -- Сырье, материалы -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство солода -- Учебник для высшей школы (1)
- Подготовка (1)
- Применение в пищевом производстве (2)
- Производство (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Сырье (6)
- Учебно-методические пособия (1)
- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Учебные программы (1)
- Ферментные препараты (1)
- Химия (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- английский (eng) (1)
- русский (rus) (6)