Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Всероссийский НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова 900 (4)
- Д. В. Никитченко, В. Е. Никитченко, И. Г. Серегин (1)
- Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (3)
- Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
- Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации 725 (4)
- Никитченко В. Е. Владимир Ефимович (1)
- Никитченко Д. В. Дмитрий Владимирович (1)
- Серегин И.Г. Иван Георгиевич (1)
- Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (1)
- разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Всерос. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти им. В.М. Горбатова" (1)
- разраб. Федер. гос. бюджет. науч. учреждением "Всерос. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти им. В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова") (2)
- разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова") (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Ветеринарное обеспечение (1)
- Идентификация морфобиологическая (1)
- Мясные продукты (3)
- Мясо (5)
- Органолептический анализ (5)
- Органы(биол.) сельскохозяйственных животных (1)
- Отбор проб (1)
- Стандарты (4)
- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (1)
- балл (1)
- внешний вид (1)
- дегустатор (1)
- дескриптор (1)
- консистенция (1)
- коэффициент весомости (1)
- мясные и мясосодержащие продукты (1)
- органолептическая оценка (1)
- органолептические показатели (1)
- подготовка проб (1)
- порядок проведения (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- русский (5)