Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Kemerovo University 570 (1)
- Kemerovo institute of food science and technology 570 (1)
- The Min. of education a. science of the Russ. Federation, Kemerovo inst. of food science a. technology (1)
- [Н. Н. Аширова, канд. техн. наук, доцент, Е. С. Бычкова, канд. техн. наук, доцент А. Л. Бычков, канд. хим. наук и др.] (1)
- [под общ. ред. Н.В. Панковой] (1)
- А. В. Стриженко, Т. В. Яковлева (1)
- Авт. некоммерческая образовательная орг. высш. образования Центросоюза Российской Федерации "Российский ун-т кооп.", Краснодарский кооперативный ин-т (фил.) (1)
- Аширова Н. Н. Нурия Нургалиевна (1)
- Бычков А. Л. Алексей Леонидович (1)
- Бычкова Е. С. Елена Сергеевна (1)
- Е.В. Макарова (1)
- И. П. Ковалева, И. М. Титова, О. П. Чернега (1)
- Ковалева И. П. канд. биол. наук Ирина Павловна (1)
- Корячкина С. Я. 1946- Светлана Яковлевна (1)
- Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, Е. Э. Флоринская (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Тихоокеан. гос. экон. ун-т (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т (ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ") (1)
- М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (1)
- Макарова Е. В. канд. техн. наук, пищевое пр-во Елена Владимировна (1)
- Мамедова Т. Д. Татьяна Дмитриевна (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Предметные рубрики
- Анатомия (1)
- Биологические ресурсы (1)
- Вегетативные органы сельскохозяйственных растений (1)
- Влияние питания (1)
- Здоровье (1)
- Периодические издания (1)
- Пищевое сырье (9)
- Пищевые добавки (1)
- Пищевые добавки биологически активные (1)
- Пищевые продукты (5)
- Производство (1)
- Растительное сырье (1)
- Рецептура (1)
- Сельскохозяйственные животные (1)
- Сельскохозяйственные растения (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (6)
- функциональные пищевые продукты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Языки
- английский (1)
- русский (8)