Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Кузнецова А. Б. канд. техн. наук Анна Борисовна (1)
- А. Б. Кузнецова (1)
- А.Б. Кузнецова (1)
- И. М. Кузнецова, А. Б. Кузнецова (1)
- Кузнецова А. Б. канд. техн. наук Анна Борисовна (2)
- Кузнецова И. М. канд. техн. наук Ирина Михайловна (1)
- Сиб. ун-т потреб. кооп., Забайкал. ин-т предпринимательства (1)
- Сибирский ун-т потребительской кооп., Забайкальский ин-т предпринимательства (1)
- Центросоюз Рос. Федерации, Сиб. ун-т потреб. кооперации, Забайкал. ин-т предпринимательства (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- "Кремовит", закваска (1)
- Bifidobacterium (1)
- Streptococcus (1)
- Мясные продукты (1)
- Мясо (1)
- Пробиотики (1)
- Российская Федерация (1)
- Таможенное дело (1)
- Товароведение (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- бактериальные препараты (1)
- закваски (1)
- кисломолочные продукты (1)
- получение биопрепаратов (1)
- потребительские качества (1)
- функциональные продукты (1)
- хранение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (rus) (3)