Результаты поиска
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
КнигаОрганизация производства на предприятиях общественного питания : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающися по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественого питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. Р. Смирнова, А.Д. Ефимов, Л.А. Толстова, Л.В. КозловскаяСмирнова, Ирина Робертовна (д-р вет. наук), Автор ;
Ефимов, Анатолий Дмитриевич (д-р экон. наук ; 1950-), Автор ;
Толстова, Людмила Алексеевна, Автор ;
Козловская, Людмила Всеволодовна, Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/3233 (2).
|
|
|
6.
|
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
8.
|
|
КнигаКулинарный и кондитерский дизайн : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 260501 "Технология продуктов общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / А.Д. Тошев, А.Д. Ефимов, Т.А. Пономарева [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Южно-Уральский гос. ун-т, Фак. пищевых технологий, Каф. хлебопекарного и кондитерского пр-ваТошев, Абдували Джабарович, Автор ;
Ефимов, Анатолий Дмитриевич (д-р экон. наук ; 1950-), Автор ;
Пономарева, Татьяна Анатольевна (специалист в обл. пищ. технологий), Автор 2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2012-5/4565 (2).
|