Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Авербух Б.Я. (1)
- Бургвиц Г.К. 1889- Георгий Константинович (1)
- Г.К. Бургвиц, М.А. Герасимов, Н.Ф. Саенко (1)
- Герасимов М.А. 1884-1966 Михаил Александрович (1)
- Герасимов М.А. Михаил Александрович (1)
- Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти (1)
- Козуб Г.И. (1)
- Курганова Г.В. (1)
- М-во пром-сти прод. товаров СССР. Техн. упр. Моск. филиал ВНИИВиВ "Магарач" (1)
- М. А. Герасимов, Н. Ф. Саенко, Д. К. Чаленко (1)
- МВП СССР. Главвино. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач" (1)
- Мальцева М.А. Мария Александровна (2)
- Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- Н.К.З. СССР. Всесоюз. акад. с.-х. наук им. Ленина (1)
- Н.Ф. Саенко, М.А. Мальцева (1)
- Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти (1)
- Саенко Н.Ф. Наталия Федотовна (2)
- Саенко Н.Ф. Наталья Федоровна (1)
- Саенко Н.Ф. Наталья Федотовна (8)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (12)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Всесоюзный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия (1)
- Вып. 1 (1)
- Вып. 2 (1)
- Вып. 3 (1)
- Записки Государственного Никитского опытного ботанического сада (1)
- Крым. Ялта (1)
- Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности" (2)
- Обмен передовым техническим опытом (1)
- Т. 12 (1)
- Труды Крымской зональной опытной станции по виноградарству и виноделию (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Биохимические основы (1)
- Брожение (1)
- Виноградное сусло (1)
- Виноделие (1)
- Грибки дрожжеподобные (1)
- Дрожжи (2)
- Микробиология (1)
- Применение в Виноделии (1)
- Производство (3)
- Херес (3)
- Чистые культуры (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (11)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (7)
- РНБ (Садовая) (3)
-
Языки
- русский (12)