Ваш поиск дал 4 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТехнология приготовления пищи : [Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли]Ковалев, Николай Иванович (1913-2004)Сальникова, Людмила Кузьминична1983Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 83-5/3987 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТехнология приготовления пищи : [Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли]Ковалев, Николай Иванович (1913-2004)Сальникова, Людмила Кузьминична1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-5/1418 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаМетодические рекомендации к проведению урока по технологии приготовления пищи : Тема "Изменение белков мышеч. ткани мяса и рыбы при тепловой обраб." / М-во торговли РСФСР. Упр. учеб. заведений, Ленингр. техникум обществ. питания, Межтехникум. метод. об-ние "Технология приготовления пищи, орг. пр-ва и упр. предприятиями обществ. питания" ; [Сост. Л.К. Сальникова]1981Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 82-4/13609 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнология приготовления пищи : [Учеб. для техникумов по спец. 1016 "Технология обществ. питания" и 1752 "Орг. обслуж. в обществ. питании"]Ковалев, Николай Иванович (1913-2004)Сальникова, Людмила Кузьминична1988Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 88-5/3819 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru