Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Ефимов А. Д. д-р экон. наук 1950- Анатолий Дмитриевич (1)
- 070 Полякова Н. В. канд. техн. наук Наталья Викторовна (2)
- 070 Пономарева Т. А. специалист в обл. пищ. технологий Татьяна Анатольевна (2)
- 070 Тошев А. Д. Абдували Джабарович (4)
- [Ваз. фарҳанги Ҷумҳ. Тоҷикистон (1)
- [Сост. Ш.К. Тошев] (1)
- А. Д. Тошев (3)
- А. Д. Тошев, Г. Б. Хамраева (1)
- А. Д. Тошев, З. А. Оленева (1)
- А.Д. Тошев (3)
- М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т. Каф. "Технология продуктов обществ. питания" (2)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Технология продуктов обществ. питания" (3)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т (3)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Южно-Уральский государственный университет, Кафедра "Технология и организация общественного питания" (4)
- Н.Л. Наумова, А.Д. Тошев (2)
- Наумова Н. Л. канд. техн. наук Наталья Леонидовна (2)
- Оленева З. А. Зилолахон Абдувалиевна (2)
- Рущиц А. А. Анастасия Андреевна 070 (2)
- Тошев А. Д. Абдували Джабарович (17)
- Чайка О. В. Ольга Владимировна 070 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
- Обменный фонд (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (4)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)
- Фонд изданий групповой обработки (1)
- Фонд национальных литератур (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Анализ (1)
- Библиотеки (1)
- Биохимия (1)
- Бисквиты (1)
- Булочные изделия (2)
- Влияние на организм (1)
- Диетические кондитерские изделия мучнистые (2)
- Задачники (2)
- Кондитерские изделия мучнистые (3)
- Кондитерское производство (2)
- Кулинария (3)
- Кулинарные изделия (2)
- Общественное питание (2)
- Оформление (2)
- Пищевые продукты (5)
- Предприятия (2)
- Производство (7)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (11)
- мучные кондитерские изделия (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (17)
-
Языки
- английский (eng) (1)
- русский (rus) (27)
- таджикский (tgk) (2)