Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Ред. В.М. Горбатов и др.] (1)
- [Сост. инж. А.А. Дергунова] (1)
- [Сост. канд. биол. наук А.Г. Саатчан и инж. Г.Д. Кончаков] (1)
- [Сост. канд. техн. наук А.И. Бармаш и А.П. Барсукова] (1)
- Бармаш А.И. 220 (1)
- Барсукова А.П. 220 (1)
- ВНИИ мясной промышленности (3)
- ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти "ВНИИМП" (5)
- Горбатов В.М. 340 (1)
- Дергунов А.А. 220 (1)
- Кончаков Г.Д. 220 (1)
- Саатчан А.Г. 220 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (13)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Желатина (1)
- Жиры животные (1)
- Заготовка (раздел 8) (1)
- Кишки-сырец (1)
- Клеи (1)
- Кожевенное сырье (1)
- Колбасное производство (раздел 10) (1)
- Костяная мука (1)
- Кровь убойных животных (1)
- Мясные консервы (1)
- Мясные продукты (1)
- Мясные туши (1)
- Мясо (1)
- Мясокопчености (1)
- Обработка (раздел 3) (1)
- Обработка (раздел 7) (1)
- Овчина меховая (1)
- Овчина шубная (1)
- Органопрепараты (1)
- Скот (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (13)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (13)
-
Языки
- русский (rus) (13)