Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [отв. ред. проф. В.П. Юстратов] (2)
- [редкол.: Л.А. Маюрникова, д.т.н., проф. и др.] (2)
- Австриевских А. Н. Александр Николаевич 070 (5)
- Бакин И. А. Игорь Алексеевич (3)
- Батурина Т. В. Тамара Васильевна 220 (2)
- Белоногов С. Ю. Сергей Юрьевич 070 (2)
- Буянов О. Н. Олег Николаевич (2)
- Буянова И. В. Ирина Владимировна (2)
- Вековцев А. А. Андрей Алексеевич 070 (2)
- Голуб О. В. Ольга Валентиновна (2)
- Ермолаева Е. О. Евгения Олеговна 070 (3)
- И.В. Сурков, Е.О. Ермолаева, А.Н. Австриевских (3)
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности 570 (14)
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Среднетехнический факультет 570 (3)
- М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (5)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (8)
- Маюрникова Л. А. Лариса Александровна 340 (4)
- Просеков А. Ю. 1976- Александр Юрьевич 340 (9)
- Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (26)
- Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
-
su-geo
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Биотехнология (4)
- Влияние пищевых продуктов (5)
- Здоровье (5)
- Инновационные технологии (4)
- История (3)
- Качество (8)
- Качество продукции (4)
- Кредит (3)
- Молоко (3)
- Оборудование (4)
- Переработка (6)
- Пищевые продукты (25)
- Применение в пищевом производстве (5)
- Производство (18)
- Российская Федерация (8)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (15)
- Сборники (5)
- Съезды, совещания и т.п (14)
- Управление (5)
- Учебные издания для высших учебных заведений (63)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (62)
-
Языки
- английский (6)
- немецкий (3)
- русский (112)