Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Редкол.: А.Н. Пирогов (отв. ред.) и др.] (1)
- [Редкол.: Л.Н. Чеботарев (отв. ред.) и др.] (1)
- [Редкол.: Проф. Остроумов Л.А. (отв. ред.) и др.] (2)
- [редкол.: проф. Юстратов В. П. (отв. ред) и др.] (1)
- А. Ю. Просеков (1)
- А.М. Попов (1)
- Балакина Э. В. Элеонора Вячеславовна (1)
- Бахтин Н. А. Николай Александрович (1)
- Буянов О. Н. Олег Николаевич (1)
- В. А. Волкова, Т. Л. Корчагина (1)
- В. И. Петров (1)
- В. П. Юстратов, В. А. Павский, Т. А. Краснова (1)
- В.Г. Менх, А.Б. Шушпанников, А.Н. Потапов (1)
- Васильева М. А. преподаватель Маргарита Александровна (1)
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности 570 (2)
- М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (10)
- М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти (5)
- Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (2)
- Московский технол. ин-т пищевой промышленности (2)
- Остроумов Л. А. 340 (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (27)
- Продолжающееся издание (1)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Безалкогольные напитки (1)
- Болезни (1)
- Бродильные производства (1)
- Бухгалтерский учет (2)
- Дети (1)
- Жиры и масла - Производство - технохимический контроль (1)
- Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена детей и подростков -- Питание детей и подростков -- Пособие для специалистов (1)
- Здравоохранение. Медицинские науки -- Диетотерапия -- Пособие для специалистов (1)
- Концентраты (1)
- Оборудование (2)
- Пищевые предприятия (4)
- Пищевые продукты (5)
- Проектирование (2)
- Производство (5)
- Российская Федерация (4)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (13)
- Сборники (3)
- Учебные издания для высшей школы (8)
- Учебные издания для высших учебных заведений (6)
- Экология (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (22)
-
Языки