Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [Авт.-сост. Сенченко Б. С. и др.] (1)
- А. В. Безуглова, Г. И. Касьянов, И. А. Палагина (1)
- Безуглова А. В. (1)
- Г. В. Семенов, Г. И. Касьянов (1)
- Г. И. Касьянов, В. А. Ломачинский, А. Н. Самсонова (1)
- Г. И. Касьянов, Е. Е. Иванова, А. Б. Одинцов и др (1)
- Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина (1)
- Г.И. Касьянов, Г.В. Семенов, В.А. Грицких, Т.Л. Троянова (1)
- Г.И. Касьянов, С.В. Золотокопова, И.А. Палагина; О.И. Квасенков (1)
- Грицких В. А. Владимир Анатольевич 070 (1)
- Запорожский А. А. д-р техн. наук Алексей Александрович 070 (1)
- Золотокопова С. В. Светлана Васильевна 070 (1)
- Иванова Е. Е. д-р техн. наук. Елена Евгеньевна 070 (1)
- Касьянов Г. И. 1939- Геннадий Иванович (2)
- Касьянов Г. И. 1939- Геннадий Иванович 070 (5)
- Квасенков О. И. Олег Иванович 070 (1)
- Ломачинский В. А. Вячеслав Алексеевич 070 (1)
- Одинцов А. Б. Александр Борисович 070 (1)
- Палагина И. А. 070 (1)
- Палагина И. А. Ираида Алексеевна 070 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (8)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Гигиена (1)
- Диетические продукты (1)
- Колбасные изделия (1)
- Колбасные изделия - Рецептура (1)
- Копчение (1)
- Копчености (1)
- Крупяные концентраты (1)
- Морепродукты (1)
- Мясо (1)
- Мясокопчености - Рецептура (1)
- Обработка (1)
- Паштеты (1)
- Переработка (1)
- Пищевые продукты (2)
- Производство (3)
- Руководства, пособия и т.п (4)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (2)
- Рыба (2)
- Сушка (2)
- Учебные издания (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (8)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (8)
-
Языки
- русский (8)