Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.Ю. Винаров, А.А. Кухаренко В.И. Панфилов (1)
- Агафонов Г. В. д-р техн. наук, аппараты пищевых производств Геннадий Вячеславович 070 (1)
- Андреев К.П. (2)
- Антипов С. Т. Сергей Тихонович 070 (3)
- Веселов А.И. Александр Иванович (1)
- Винаров А. Ю. Александр Юрьевич (1)
- Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии 570 (1)
- Добросердов Л.Л. (2)
- Е. В. Ильина, С. Ю. Макаров, И. Л. Славская (1)
- И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, Г. В. Агафонов (1)
- И.Т. Кретов, С.Т. Антипов (1)
- И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, С.В. Шахов (1)
- Израилевич Л.А. (1)
- Ильина Е. В. канд. техн. наук 1956- Елена Владимировна (1)
- Кестельман В.Н. 1938- Владимир Николаевич (1)
- Клюева И.И. (1)
- Кретов И. Т. Иван Тихонович (3)
- Под ред. В.И. Попова (3)
- Попов В. И. д-р техн. наук, пищевая пром-сть 1904-1978 Владимир Ильич 340 (3)
- Стабников В.Н. (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (16)
-
Места хранения
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (4)
- Фонд нормативно-технических и технических документов (1)
- Фонд нормативно-технических и технических документов, подручный (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Бродильные производства (12)
- Дрожжи хлебопекарные (1)
- Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевой промышленности -- Учебник для высшей школы (1)
- Каталоги (1)
- Конструкция и расчет (1)
- Культивирование (1)
- Ликеро-водочное производство (2)
- Ликеро-водочные заводы (2)
- Математическое моделирование (1)
- Механизация (1)
- Микробиология (1)
- Микроорганизмы (1)
- Оборудование (13)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Дрожжевое производство -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Микробиологические методы -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Дрожжевое производство -- Оборудование -- Эксплуатация оборудования -- Техническое обслуживание -- Чистка, мойка -- Учебник для высшей школы (1)
- Пищевые производства -- Бродильные производства -- Дрожжевое производство -- Теоретические основы дрожжевого производства. Исследования -- Микробиология дрожжевого производства -- Учебник для высшей школы (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (3)
- Учебники и пособия (4)
- Учебные издания для высших учебных заведений (6)
- Ферментаторы (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (14)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (16)