Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Авакянц С.П. 1940- Сергей Петрович (1)
- Белоусова И.Д. (1)
- Датунашвили Е.Н. Елена Николаевна (1)
- Павленко Н.М. (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Вина (2)
- Помутнение (1)
- Применение в пищевой промышленности (1)
- Ферменты (2)
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (2)