Ваш поиск дал 12 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаНаучно-практические аспекты производства продукции индустрии питания : учебник : для высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 10.00.00 Промышленная экология и биотехнологии уровня магистратуры направления подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организации общественного питания"] / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева, Н. В. Барсукова, И. В. СимаковаКуткина, Маргарита Николаевна;Елисеева, Светлана Анатольевна;Барсукова, Наталья Валерьевна;Симакова, Инна Владимировна2022Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-5/5661 (2), РНБ (Садовая) (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаТехнология продукции общественного питания : учебник : по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии в качестве учебника для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева, И. В. Симакова, О.И. ИрининаКуткина, Маргарита Николаевна;Елисеева, Светлана Анатольевна;Симакова, Инна Владимировна;Иринина, Ольга Ивановна2022 [т.е. 2021]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2022-5/2362 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаКухни народов мира : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / А. Т. Васюкова, Н. М. ВарваринаВасюкова, Анна ТимофеевнаВарварина, Наталья Михайловна2019 [т.е. 2018]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнология продукции общественного питания : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / [Ратушный Александр Сергеевич, Баранов Борис Алексеевич, Шленская Татьяна Владимировна, доктора технических наук, профессора и др.] ; под редакцией доктора технических наук, профессора А.С. РатушногоРатушный, Александр Сергеевич;Баранов, Борис Алексеевич ;Шленская, Татьяна Владимировна2020Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаТехнология продукции общественного питания : учебник для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Менеджмент" (профили "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий", "Менеджмент гостиничного и ресторанного сервиса") / [А.С. Ратушный, д.т.н., проф., Б.А. Баранов, д.т.н., проф., Т.С Элиарова, к.п.н., проф. и др.] ; под ред. д.т.н., проф. А. С. РатушногоРатушный, Александр Сергеевич;Баранов, Борис Алексеевич ;Элиарова, Т.С.2016 [т.е. 2015]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехнология продукции общественного питания : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А.Т. Васюкова, А.А. Славянский, Д.А. Куликов ; под ред. д.т.н., проф. А.Т. ВасюковойВасюкова, Анна ТимофеевнаСлавянский, Анатолий Анатольевич;Куликов, Дмитрий Александрович 2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаТехнология кулинарной продукции за рубежом : учебник : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А.Т. Васюкова, Н.И. Мячикова, В.Ф. Пучкова ; под ред. д.т.н., проф. А.Т. ВасюковойВасюкова, Анна Тимофеевна -- АвторМячикова, Нина Ивановна -- Автор;Пучкова, Валентина Федоровна -- Автор2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаТехнология продукции общественного питания : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и направления подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / [А. И. Мглинец, Н.А. Акимова, Г.Н. Дзюба и др.] ; под ред. д.т.н., проф. А. И. МглинцаМглинец, Анатолий Илларионович -- Автор;Акимова, Наталья Анатольевна;Дзюба, Григорий Николаевич2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/9669 (3). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаПромышленная технология продукции общественного питания : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям / В. Д. ЕршовЕршов, Виктор Дмитриевич -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-5/4736 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У У42(2)/Е-804 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаУчастие в организации технологического процесса [Электронный ресурс] : практикум / М. В. Гайворонская ; Магнитог. гос. техн. ун-т им. Г. И. НосоваГайворонская, Марина Валентиновна2015Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: CD 2016-3/78 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаТехнология продукции общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов обществ. питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" : В 2 т. / [А.С. Ратушный, В.И. Хлебников, Б.А. Баранов и др.] ; Под ред. д.т.н., проф. А.С. РатушногоРатушный, Александр Сергеевич -- Автор;Хлебников, Владимир Иванович -- Автор ;Баранов, Борис Алексеевич -- Автор 2003Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаУстройство и сервис бытовых машин и приборов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 100101 "Сервис" (по областям применения) / [Романович Жорж Александрович, Скрябин Владимир Александрович, Широков Дмитрий Алексеевич, Капезин Сергей Викторович] ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Пенз. гос. ун-т", Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т сервиса"Романович, Жорж Александрович -- Автор;Скрябин, Владимир Александрович -- Автор;Широков, Дмитрий Алексеевич -- Автор;Капезин, Сергей Викторович -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/32760 (2). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru