Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Бадалян Х.А. 220 (1)
- Березина Н.А. Наталья Александровна (1)
- Борисова С. В. 070 (1)
- Г.А. Осипова, С.Я. Корячкина, Н.А. Березина (1)
- Г.О. Магомедов, Л.А. Лобосова, А.Я. Олейникова (1)
- З. Ш. Мингалеева, О. А. Решетник, С. В. Борисова, П. П. Черепнин (1)
- Казеннов И. В. Игорь Викторович 070 (1)
- Казеннова Н. К. Надежда Константиновна 070 (1)
- Козьмина Н.П. 1905- Наталья Петровна (1)
- Корячкина С.Я. Светлана Яковлевна (1)
- Лобосова Л. А. Лариса Анатольевна 070 (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Казан. гос. технол. ун-т (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (1)
- М-во пищевой пром-сти СССР (1)
- М-во пром-сти прод. товаров РСФСР. Техн. упр (1)
- Магомедов Г. О. Газибег Омарович (1)
- Мингалеева З. Ш. 070 (1)
- Олейникова А. Я. канд. техн. наук Альбина Яковлевна 070 (1)
- Осипова Г. А. канд. техн. наук Галина Александровна (1)
- РСФСР Министерство промышленности продовольственных товаров Техническое управление (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (8)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Кондитерское производство (1)
- Лабораторная практика (1)
- Макаронное производство (8)
- Макаронное производство - технохимический контроль (1)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Техно-химический контроль (2)
- Технохимический контроль (6)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Хлебопечение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
- РНБ (Садовая) (2)
-
Языки
- русский (8)