Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.М. Петров (2)
- А.Т. Васюкова, В.И. Пивоваров, К.В. Пивоваров (2)
- Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права" (2)
- Артемова Е. Н. д-р техн. наук 1959- Елена Николаевна (4)
- Б.М. Кисимов, Е.Д. Сторожева (2)
- Баласанян А. Ю. Артур Юрович 070 (3)
- Баранова Е. В. канд. техн. наук Екатерина Владимировна (2)
- В.А. Доценко (2)
- В.Г. Попов (2)
- Васюкова А. Т. Анна Тимофеевна (3)
- Г. М. Зайко, Т. А. Джум (2)
- Г.М. Зайко, Т.А. Джум (2)
- Главчева С. И. Светлана Ивановна (5)
- Джум Т. А. Татьяна Александровна 070 (4)
- Дунец Е. Г. Елена Георгиевна (3)
- Зайко Г. М. Галина Михайловна (3)
- Калашнова Т. В. Татьяна Васильевна 070 (3)
- Кисимов Б. М. Борис Михайлович (3)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Южно-Уральский государственный университет, Кафедра "Технология и организация общественного питания" (4)
- Могильный М. П. Михаил Петрович (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
-
Места хранения
- Выбыл из РНБ в другие организации (Обменный фонд) (1)
- Обменный фонд (2)
- Русский книжный фонд (1)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (20)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (2)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. (20)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (17)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (23)
- Универсальный читальный зал (2)
- Фонд изданий групповой обработки (1)
- Фонд научного зала литературы по биологии и медицине (1)
- Фонд научного зала литературы по технике (1)
- Фонд общего зала литературы по биологии и медицине (1)
- Фонд общего зала литературы по технике (2)
- Фонд общего зала социально-экономической литературы (1)
- Фонд электронных документов на локальных носителях информации (Фонд электронных ресурсов) (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Бакалавриат (1)
- Библиотека Ивановского Филиала РГТЭУ (1)
- Высшее образование (2)
- Высшее образование - бакалавриат (1)
- Высшее профессиональное образование (5)
- Пищевое производство (4)
- Профессиональное образование (2)
- Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России (1)
- Серия "Учебные издания для бакалавров" (2)
- Серия Среднее профессиональное образование (1)
- Система открытого образования (1)
- Соответствует ФГОС (1)
- Специальная литература (1)
- Стандарт третьего поколения (1)
- Технологии сервиса (1)
- Учебник (2)
- Учебники для вузов (1)
- Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений (2)
- Учебное пособие (8)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Бухгалтерский учет (9)
- Гигиена (9)
- Гостиничное хозяйство (7)
- Механическое оборудование (7)
- Оборудование (17)
- Обслуживание (16)
- Общественное питание (173)
- Организация (15)
- Организация производства (31)
- Организация работы (9)
- Пищевые продукты (8)
- Предприятия (171)
- Проектирование (14)
- Российская Федерация (17)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (8)
- Санитарные правила (7)
- Торговые предприятия (13)
- Управление (10)
- Учебные издания для высших учебных заведений (171)
- Экономика (16)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (84)
- РНБ (Садовая) (3)
-
Языки
- английский (2)
- русский (174)