Результаты поиска для 'su:Пиво Качество' › Национальная библиография Электронный каталог

Уточнить поиск

Наличие
- Ограничить записями с доступными экземплярами
Авторы
Item types
- Книга (23)
Места хранения
Заглавие серии
Предметные рубрики
- Безалкогольные напитки (3)
- Белки (1)
- Белковый состав (1)
- Вина (1)
- Вино (1)
- Влияние состава (1)
- Годность (1)
- Дегустация (1)
- Качество (20)
- Качество продуктов (1)
- Квас (1)
- Кофе (1)
- Определение (2)
- Пиво (21)
- Пивоваренное производство (6)
- Пищевые продукты (2)
- Производство (2)
- Содержание в пиве (2)
- Солод пивоваренный (2)
- Солод пивоваренный, ячменный (2)
- Показать больше
- Показать меньше
Коллекции
- NB (20)
- NBR (3)
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (19)
- РНБ (Садовая) (1)
Языки
- английский (1)
- русский (23)

	1.		КнигаНаучные основы обеспечения качества и безопасности пива : монография / Л.Н. Третьяк ; Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренб. гос. ун-т"Третьяк, Людмила Николаевна -- Автор 2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаВкус, аромат и стойкость пива : [По иностр. журн.] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работБулгаков, Николай Иванович1962Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 62-6/11702 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаВлияние пастеризации на качество пива / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информацииКолтунова, М.И.Леонович, Наталья Валериановна1958]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 58-4/10150 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаОценка качества пива / О-во "Знание" УССР. Киевский дом науч.-техн. пропаганды. Заоч. семинар "Новое в технике и технологии пивоваренной пром-сти"Завалков, Д.Е.1964Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 64-4/18644 (1). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаКачество пива : стабильность вкуса и аромата. Коллоидная стойкость. Дегустация / Т.В. Меледина, А.Т. Дедегкаева, Д.В. АфонинМеледина, Татьяна Викторовна -- АвторДедегкаев, Александр Тазаретович -- Автор;Афонин, Д. В. -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-7/5604 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаНовое в технологии пивоварения и основные технологические факторы, влияющие на выход и качество пива / Всесоюз. науч. инж.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования и подготовки ИТР, членов ВНИТО пищевой пром-сти. Укр. филиалМальцев, Петр Михайлович1948Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Садовая)Шифр хранения: Т66 Г-4/329 (1). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаМетод улучшения вкусовых качеств московского пива / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Отд. техн. информацииКонстантиновский, Г.М.Емельянова, Н.А.1957]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 57-4/6003 (1). Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаНедостатки в качестве пива и мероприятия по их устранению / О-во "Знание" УССР. Киевский дом науч.-техн. пропаганды. Заоч. семинар "Новое в технике и технологии пивоваренной пром-сти"Константиновский, Г.М.1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/3811 (1). Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаБелковые вещества пива и их влияние на качество готового продукта : [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРФертман, Григорий ИсааковичГоринштейн, Ш.Б.1969 [вып. дан. 1970]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 70-6/2460 (1). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаПути улучшения качества солода и пива / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРЛеонович, Наталья Валериановна1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/17725 (1). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаМероприятия по улучшению качества продукции винодельческой и пиво-безалкогольной отраслей промышленности : Материалы Всесоюз. семинара. [1-6 июля 1965 г.] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР1966Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 66-4/5815 (1). Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаКачество солода и пива и мероприятия по его улучшению : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРШмидт, Л.Г.1972Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 72-4/22760 (1). Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаОптимизация технологии пивоваренного производства : [монография] / М. Б. ХоконоваХоконова, Мадина Борисовна2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаТехнология применения экстракта солодкового корня для повышения пеностойкости жигулевского пива : Утв. Упрпивом Минпищепрома СССР в 1978 г. : Технол. инструкция : Ввод в действие 01.07.781978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 79-4/3156 (1). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаМикроорганизмы - вредители пивоваренного производства / А.И. Жукова ; Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-стиЖукова, Анна Ивановна1976Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-6/1088 (1). Добавить в подборку (удалить)
	16.		КнигаВлияние кислот на качество пива / И.М. Грачева, В.В. Жирова, С.А. БабаеваГрачева, Ирина МихайловнаБабаева, С.А.;Жирова, В.В.1978Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 78-4/13959 (1). Добавить в подборку (удалить)
	17.		КнигаИсследование процесса насыщения пива углекислым газом : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРБеренцвейг, Ирина Ароновна1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 71-4/9705 (1). Добавить в подборку (удалить)
	18.		КнигаЗначение высших спиртов для аромата и вкуса пива и газохроматографический метод их определения : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССРШмидт, Лев ГригорьевичРыжова, Т.П.1970Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 70-6/9878 (1). Добавить в подборку (удалить)
	19.		КнигаВлияние белкового состава солода и технологических факторов на качественные показатели сусла и пива : Обзор / А.Ф. Суворкина ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-стиСуворкина, А.Ф.1975Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 76-4/6500 (1). Добавить в подборку (удалить)
	20.		КнигаМетодические указания по разработке и внедрению комплексной системы управления качеством продукции на базе стандартизации на предприятиях пиво-безалколгольноной отрасли пищевой промышленности / [Разраб. Рыжова Т.П., Стасеева Л.П., Гороховская Н.Г. и др.] ; Всесоюз. науч-исслед. ин-т пивобезалкогольной пром-сти, М-во пищевой пром-сти УССР, Центр науч. организации труда и управления производством1976Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 77-4/11874 (1). Добавить в подборку (удалить)

Уточнить поиск

Наличие

Авторы

Item types

Места хранения

Заглавие серии

Предметные рубрики

Коллекции

Библиотека хранения

Языки

Ваш поиск дал 23 результатов