Результаты поиска
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
11.
|
|
|
|
|
12.
|
|
|
|
|
13.
|
|
|
|
|
14.
|
|
|
|
|
15.
|
|
|
|
|
16.
|
|
|
|
|
17.
|
|
|
|
|
18.
|
|
|
|
|
19.
|
|
КнигаПищевая химия : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 655700 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 655800 "Пищевая инженерия" (специальность 271300) / [А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.] ; под ред. д.т.н., проф. А.П. НечаеваНечаев, Алексей Петрович (1930-) -- Автор;Траубенберг, Светлана Евгеньевна;Кочеткова, Алла Алексеевна2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2007-5/5326 (2).
|
|
|
20.
|
|
КнигаФункциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов" / Т.И. Бурцева, О.Я. Соколова, С.В. Стадникова, О.И. Бурлуцкая ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т"Бурцева, Татьяна Ивановна -- Автор;Соколова, Ольга Ярославовна -- Автор;Стадникова, Светлана Викторовна -- Автор;Бурлуцкая, Ольга Ивановна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2010-3/25598 (2).
|