Ваш поиск дал 6 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаТехнологические добавки и улучшители для производства мясных продуктов : учебное пособие : [для обучающихся по профилю подготовки Технология мяса и мясных продуктов и специалистов мясной промышленности] / И. Р. Газеев, Е. Н. Черненков, А. Ф. Шарипова, И. В. МироноваГазеев, Игорь Рамилевич;Черненков, Евгений Николаевич;Шарипова, Альфия Фаритовна;Миронова, Ирина Валерьевна2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаВкусовые и ароматические ингредиенты для пищевой промышленности : учебное пособие : [для студентов дневного и заочного отделений, обучающихся по технологическим специальностям, бакалавров и магистров - по направлению 552400 "Технология продуктов питания"] / Т.А. Никифорова, О.Б. Иванченко ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологийНикифорова, Татьяна Алексеевна -- АвторИванченко, Ольга Борисовна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-4/6269 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаТехнологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания : учебное пособие : для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направлений подготовки 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" / Ж. А. Кох, Д. А. КохКох, Жанна АлександровнаКох, Денис Александрович2025 (печ. 2024)Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2025-5/882 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаТехнологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из плодоовощного сырья : учебное пособие : [для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (профиль "Технология производства и переработки продукции плодоводства и овощеводства")] / Л. Э. Гунар, Р. В. Сычев, А. С. Коваленко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. ТимирязеваГунар, Людмила ЭдуардовнаСычев, Роман Витальевич;Коваленко, Александр Сергеевич 2017Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаПищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 260100 (552400) "Технология продуктов питания" и по направлению подготовки дипломированных специалистов 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 (655700) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания": 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, А.А. КочетковаНечаев, Алексей Петрович (1930-) -- АвторКочеткова, Алла Алексеевна -- Автор2007Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2008-5/151 (2), РНБ (Садовая)Шифр хранения: У Л80/Н-590 (1). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаХимия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов : учебное пособие : [для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья", "Прдукты питания животного происхождения"] / И. А. Баженова, Т. Е. Бурова, Т. С. БаженоваБаженова, Ирина АнатольевнаБурова, Татьяна Евгеньевна;Баженова, Татьяна Сергеевна2020 [т. е. 2019]Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru