Ваш поиск дал 15 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаПланирование на предприятиях ресторанного бизнеса : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" / Е.Н. Артемова, О.Г. ВладимироваАртемова, Елена Николаевна (1959-) -- АвторВладимирова, Ольга Георгиевна (1984-) -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/5628 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаСовременное состояние ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова, Е.В. Субботина, Н.Ю. Агаева ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронеж. гос. ун-т инж. технологий"Родионова, Наталья СергеевнаСубботина, Елена Викторовна;Агаева, Надежда Юрьевна2013Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2014-3/26296 (2). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаРесторанное дело : учебное пособие : [по дисциплинам "Ресторанное дело" и "Технологии ресторанного сервиса" : для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" и УГСН 43.00.00 "Сервис и туризм"] / Е.В. Чернова, Т.С. Баженова, Н.П. КотоваЧернова, Елена ВикторовнаБаженова, Татьяна Сергеевна;Котова, Наталья Петровна2021 [т.е. 2020]Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2021-3/4027 (2). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаРесторанное дело : учебное пособие : для студентов и вузов : по специальности 100101 "Сервис" / Н.В. Кацерикова ; Федер. агентство по образованию, Кемерев. технол. ин-т пищевой пром-стиКацерикова, Надежда Викторовна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/4744 (2). Добавить в подборку (удалить)
	5.		КнигаРесторанный бизнес: инновации и менеджмент : учебное пособие / Ю.В. Ляндау, М.А. Пономарев, И.В. РасторгуеваЛяндау, Юрий Владимирович -- АвторПономарев, Максим Александрович -- Автор;Расторгуева, Ирина Валерьевна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-4/5702 (2). Добавить в подборку (удалить)
	6.		КнигаТехника и технология ресторанного дела : учебное пособие / А.Е. Островская, И.Д. Ахмедова ; Рос. Федерация. М-во образования и науки, ГОЦ ВПО Тюменский гос. ун-т, Ин-т дистанц. образованияОстровская, Анастасия Евгеньевна -- АвторАхмедова, Ирина Дмитриевна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/36420 (2). Добавить в подборку (удалить)
	7.		КнигаЭкономика ресторанного бизнеса : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр") / М.А. Горенбургов, М.М. Хайкин ; Балт. акад. туризма и предпринимательстваГоренбургов, Михаил Абрамович -- АвторХайкин, Марк Михайлович -- Автор 2012Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	8.		КнигаЭкономика в ресторанном деле : учебное пособие : [для студентов Юго-западного государственного университета, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" всех форм обучения] / А.С. Третьяк, А.В. КульчитцкийТретьяк, Анна СергеевнаКульчитцкий, Алексей Владимирович2019Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	9.		КнигаТехнология организации ресторанных услуг : учебное пособие : [для магистров, обучающихся по программам "Менеджмент в туризме и гостеприимстве", "Устойчивое развитие и планирование в туризме", направления "Туризм"] / Е. В. Арляпова, Л. В. Карлова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Нац. исслед. Томский политехнический ун-т"Арляпова, Елена Викторовна -- АвторКарлова, Людмила Вениаминовна -- Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-5/6660 (2). Добавить в подборку (удалить)
	10.		КнигаРесторанное дело : конспект лекций : [пособие для подготовки к экзаменам] / Р. В. КрюковКрюков, Р. В. -- Автор2006Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2006-3/16401 (2). Добавить в подборку (удалить)
	11.		КнигаСовременные формы обслуживания в ресторанном бизнесе : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 260800.62 ''Технология продукции и организация общественного питания'' и 100100. 62 "Сервис"] / Т. А. Джум, Г. М. ЗайкоДжум, Татьяна АлександровнаЗайко, Галина Михайловна2015Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	12.		КнигаИнжиниринг в ресторанном сервисе : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / С. В. Чеченина ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Торгово-технологический факультет, Кафедра технологии продуктов общественного питанияЧеченина, Светлана Валерьевна2018Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	13.		КнигаЭкспертиза и диагностика объектов и систем сервиса : (на примере предприятий общественного питания) : учебное пособие : для студентов вузов / Т.В. Крапива, Л.А. Маюрникова, Н.И. Давыденко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-стиКрапива, Татьяна Валерьевна -- АвторМаюрникова, Лариса Александровна -- Автор;Давыденко, Наталия Ивановна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/37950 (2). Добавить в подборку (удалить)
	14.		КнигаРесторанный маркетинг : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" / С.В. ХмыроваХмырова, Светлана Валентиновна -- Автор2010Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2009-5/8698 (2). Добавить в подборку (удалить)
	15.		КнигаРесторанное дело : учеб. пособие для студентов спец. 271200 "Технология продуктов обществ. питания" всех форм обучения / Н.В. Кацерикова ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-стиКацерикова, Надежда Викторовна -- Автор2004Тома: Показать записиНаличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru